冷藏車冷鏈車的廂內配置該如何選配？冷鏈車的類別眾多，主要以運輸介質來區(qū)分不同的運輸介質有不同的特點，需要選配不同的配置。

新國標《道路運輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法》（標準號：GB 29753-2013）于2015年7月1日開始實施。新國標對冷藏車進行了分類。這種分類是根據冷藏車廂體內可以達到并且保持的溫度實行的，以保證不同用途和要求的貨物運輸和安全。這是我國冷藏車制造標準中首次按廂體內可以達到的溫度對冷藏車進行分類。根據道路運輸和冷藏車食品安全規(guī)則，冷藏車其實分類階段有A-F，對于運輸容易腐爛的食品的冷藏車，當環(huán)境溫度為30°時，需要按照冷藏車車箱類平均穩(wěn)定保持的范圍分類以下六類。

車箱內平均溫度

1. A類：12°-0°
2. B類：12°-負10°
3. C類：12°-負20°
4. D類：小于等于0°
5. E類：小于等于-10°
6. F類：小于等于-20°

以上穩(wěn)定是容易腐爛食品冷藏車分類

二、G、H分類標準

運輸生物制品的冷藏車分為以下兩類

1. G類：8°-2°
2. H類：小于等于負20°

三、經常運輸的易腐食品大體有以下幾大類：

1. 冷凍食品，比如冷凍肉類，水產類，速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下，可以儲存幾個月到十幾個月。這些食品在以小時計的運輸過程中，只需要將廂體內的設定溫度設定在-18°C，并不需要嚴格控制溫度波動的精度。這類食品應采用F級冷藏車運輸。

2. 冷藏食品，比如冷鮮肉、水產品、禽蛋等等。這類食品的運輸溫度要求是在保證食品不凍結的前提下，溫度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D，E，F(xiàn)等級的冷藏車運輸。一些罐頭食品要求的運輸溫度在-5°C左右，用E和F級冷藏車運輸。

3. 是蔬菜水果等。這類食品的運輸是冷藏運輸中比較復雜的。首先，各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣；其次，許多蔬菜或水果對溫度波動的要求比較高，不可以偏離設定溫度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的，會產生呼吸熱，因此要求冷藏車制冷機組提供更多的冷量。另外這類食品對相對濕度也有要求。所以，雖然從A到F各級冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運輸，但承運人的技術和經驗是非常重要的。

美國農業(yè)部（USDA）發(fā)行過一本小冊子《易腐食品在汽車運輸過程中的保護》，詳細介紹了各種易腐食品的運輸方法。

生物制品主要用于醫(yī)療，按存儲溫度基本分為兩大類。一類要求溫度為2°C-8°C，如血液，一些疫苗等。這類貨物對溫度波動的精度要求也很高。另一類要求溫度為-20°C，如血漿等。因此，與生物制品的冷藏車也相應地分為兩類。

冷藏車保溫廂內配置該怎么選？
1. 通風槽：有利于體箱底部冷氣循環(huán)通風，對貨物增強冷藏環(huán)，拉藥品或者疫苗的話也需要加裝通風槽，需認要證GSP藥品認證。

2. 肉鉤導軌：在運輸新鮮的白條豬肉或羊肉、牛肉等，建議擇該配置，有利于保存白條肉的鮮新度和裝載量，可選對接式導以省去人力成本。

3. 通風窗：新鮮肉類，現(xiàn)采摘的瓜果蔬菜草莓等，沒有經過預冷，都有自帶的呼吸余熱，會影響廂內打冷效果。

4. 隔溫板： 以貨不能拉滿，或同時拉兩種不同的貨物時可以使用，隔溫板起到隔溫隔斷作用，使打冷效果更好，更省油!

5. 卡槽：主要用于貨裝不滿廂體后尾部裝好之后，固定貨物，不讓貨物左右搖晃，防止撞壞廂體，并防止貨物掉落損壞。